Nhắc đến trà sữa thái thì không còn ai xa lạ với món trà sữa thái đỏ rồi phải không nào. Một trong những vị trà sữa được yêu thích nhất hiện nay, bạn có muốn học cách nấu không? Blog Xe Lam sẽ hướng dẫn bạn cách làm trà sữa thái đỏ ngon hơn ở quán nhé
Nguyên liệu chuẩn bị làm trà thái đỏ
- Trà thái đỏ: 40g
- Đường trắng: 50g
- Sữa đặc: ½ lon
- Bột sữa: 300g
- Nước: 400ml
- Đá viên
Cách làm trà sữa thái đỏ
Cách pha trà sữa thái đỏ cũng rất đơn giản, không quá khó như mọi người vẫn nghĩ. Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu thì bạn có thể bắt tay vào làm rồi đấy. Thực hiện theo các bước dưới đây nhé!
- Bước 1: Chuẩn bị nồi cỡ vừa, cho 400ml nước lọc vào đun cho đến khi thấy nồi nước sôi mạnh thì cho phần trà Thái đỏ vào cùng.
- Bước 2: Các bạn đun khoảng 5 phút là khoảng thời gian vừa đủ để trà ngon đúng vị, nếu các bạn đun lâu quá trà sẽ bị đắng. Tiếp đó thêm hết đường cát trắng đã chuẩn bị vào khuấy đều, khuấy cho đến khi thấy đường tan thì tắt bếp.
- Bước 3: Sau đó để nồi trà ra chỗ thoáng chờ đến khi trà nguội thì các bạn lọc qua túi lọc, hoặc rây để loại bỏ bã tà đi. Sau đó chi phần sữa đặc và phần bột sữa khuấy đều cho các nguyên liệu hòa tan vào nhau, cuối cùng các bạn để phần trà này vào ngăn mát tủ lạnh 20 phút.
Cách làm trà sữa thái đỏ - Phần topping ăn kèm
Để giúp ly trà sữa nhà làm thơm ngon và đặc biệt hơn thì bạn nên chuẩn bị thêm phần topping thơm ngon nữa nhé. Hôm nay Blog xe lam không chỉ hướng dẫn bạn cách làm trà sữa thái đỏ mà còn hướng dẫn làm thạch topping nữa nè, cùng làm theo các bước dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm thạch ăn kèm trà sữa thái đỏ
- Thạch rau câu: 1 gói
- Đường trắng: 280g
- Nước: 2 lít
- Các vị thạch tùy thích: cafe, lá dứa, cacao, matcha...
Cách làm
- Bước 1: Trộn bột rau câu và đường và các hương vị tùy thích vào bát to, rồi trộn đều
- Bước 2: Sau đó đun sôi 2 lít nước trên lửa to, khi nước sôi, đổ từ từ hỗn hợp đã trộn trên vào nồi, vặn nhỏ lửa và khuấy đều liên tục. Đun đến khi hỗn hợp hơi đặc lại, nước trong không còn đục thì tắt bếp.
- Bước 3: Đổ rau câu vào khuôn hoặc khay to, để nguội bớt rồi cho ngăn mát tủ lạnh để thạch đông lại rồi mang ra cắt nhỏ theo kích thước tùy thích và thưởng thức cùng trà sữa thái đỏ thôi.
- Mách nhỏ nàng: Bên cạnh các món thạch hương vị thì còn có những món thạch phô mai, thạch trái cây, trân châu… rất rất nhiều món thạch khác làm tăng thêm hương vị của món trà sữa đang chờ bạn bắt tay vào làm đấy.
Trình bày trà sữa thái đỏ vào ly
Theo cách trình bày từ https://blogxelam.webflow.io/ au khi lấy thạch và trà sữa thái đỏ trong tủ lạnh ra bạn cần chuẩn bị một cái ly thật đẹp, tiếp đó sẽ múc phần thạch tùy thích vào ly trước, tiếp theo hãy bỏ đá vòng thấp hơn miệng ly một chút, cuối cùng là rót trà sữa vào rồi sống ảo, chụp choẹt vài tấm rồi thưởng thức thôi.
Cách bảo quản trà sữa mà bạn nên biết
- Không chỉ nên học cách làm trà sữa thái đỏ ngon mà bên cạnh đó bạn còn nên học cách bảo quản trà sữa thái đỏ mới có được những ly trà sữa thái đỏ luôn ngon chuẩn vị.
- Vì chính bản thân bạn cũng không biết rằng bí quyết để có được những ly trà sữa thơm ngon ngoài quán cũng nhờ một phần do cách bảo quản. Những quán trà sữa không ai chắc chắn rằng họ sẽ bán hết trà sữa trong vòng 1 ngày, gia đình bạn cũng vậy sẽ không chắc sẽ dùng hết lượng trà sữa đã nấu.
- Do đó, dù biết cách pha chế trà sữa Thái đỏ ngon nhưng lại không bảo quản đúng phương pháp vẫn có thể làm cho trà sữa mất đi hương vị vốn có, thậm chí còn có thể bị hư hỏng.
- Cách tốt nhất để bảo quản trà sữa Thái đỏ là để trà sữa đã pha trong các dụng cụ bảo quản chuyên dụng hoặc trong bình thủy tinh có nắp đậy kín. Trong trường hợp bình thủy tinh không có nắp thì có thể dùng màng bọc thực phẩm bọc nhiều lớp, sau đó cất trong ngăn mát tủ lạnh.
- Nhiệt độ tốt nhất để bảo quản trà sữa là từ 4 – 6 độ C. Thời gian bảo quản trong vòng 1 – 3 ngày
Lưu ý cách bảo quản trà sữa thái đỏ
- Trà sữa nên để vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 4h sẽ làm cho vị trà béo thơm, ngon chuẩn vị hơn
- Trà sữa đem ra sử dụng nên lắc đều trước khi uống và bảo quản ngăn mát tủ lạnh tối đa 3 - 4 ngày.
- Tuyệt đối không bảo quản trà sữa trong các dụng cụ được làm bằng inox bởi các hợp chất có trong trà sữa khi tiếp xúc với inox có thể tạo ra các chất độc, làm ảnh hưởng tới sức khỏe của người uống. Ngoài ra, các bạn cũng có thể cho trà sữa vào các túi nilon dày chuyên dùng đựng sữa rồi để trong tủ lạnh.
Phía trên là những thông tin cần thiết về trà sữa thai đỏ , mong rằng giúp ban tìm ra hướng giải quyết an toàn nhất về món ăn này của bạn nha. nếu có thắc mắc hãy liên hệ với chúng tôi qua các thông tin bên dưới chúng tôi sẵn sáng tư vấn hoàn toàn miễn phí cho bạn.
Tìm hiểu thêm:
Cách làm trà sữa thái matcha
Cách làm trà sữa thái xanh
