Có Rất nhiều người hỏi Blog Xe Lam là Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện như thế nào cho ngon nhât. Ngay cả khi bạn không đủ thiết bị để phục vụ cho món bánh này hoàn hảo thì có một cách đơn giản lắm nhé, đó là bạn chỉ cần một cái nồi cơm điện là được. Không cần tới lò nướng phức tạp nhiều công đoạn, chỉ cần nồi cơm điện thôi là bạn đã có thể tự làm tại nhà món bánh ngon tuyệt vời này . Nào cùng Hà An Nhiên khám phá cách làm bánh bông lan socola bằng nồi cơm điện nha.
Làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện có khó không?
mỗi lúc nhắc về công thức làm bánh bông lan, mọi cá nhân thường nghĩ phải cần đến lò nướng mới thực hiện đc. Mặc dù thế, chỉ từ một chiếc nồi cơm điện tử, bạn vẫn hoàn toàn có thể chinh phục đc món bánh thơm ngon này.
Nào hiện thời bọn họ cùng nhau học cách làm bánh bông lan thôi nào.
Điểm qua 2 cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện
Để có được món bánh bông lan ngon thì Blog xe lam sẽ hướng dẫn ngay phía dưới đây cho bạn tham khảo qua 2 cách nha.
1. Cách làm bánh bông lan Socola bằng nồi cơm điện
Sự phối hợp của bánh bông lan mềm mượt, bông mịn, cùng theo với hương vị phô mai tạo nên sự bánh bông lan phô mai – món bánh “khoái khẩu” của khá nhiều người. Nếu khách hàng có muốn thử sức với món bánh này nhưng lại e ngại vì trong bếp không có lò nướng chuyên dụng, thì hãy học cách làm bánh bông lan phô mai bằng nồi cơm điện rất là dễ chơi dưới đây nhé!
Món bánh này không chỉ thể dùng để làm món tráng miệng, mà còn rất có thể dùng để một bữa sáng ngon lành, vừa đủ dinh dưỡng hoặc giúp bữa trà chiều của gia đình bạn thêm và ngọt ngào.
Nguyên liệu cần cần làm bánh bông lan socola
- 50 gram bột mì
- 50 ml sữa tươi không đường
- 60 gram đường
- 40 ml dầu ăn
- 4 quả trứng gà
- 10 gram bột cacao
- Dụng cụ: rây lọc, phới đánh trứng, máy đánh trứng
Cách làm
- Bước 1: thứ nhất, bọn họ bắt tay vào công đoạn pha cacao. Bạn cho 140 ml nước nóng & cacao trộn đều với nhau tạo thành một hỗn hợp mềm, mịn nhé. Để ý là bạn cần phải trộn thật đều cacao, không để chúng bị bón cục vì nếu bị bón cục sẽ khiến món bánh trở nên không ngon & không đc bắt mắt.
- Bước 2: tách lòng trắng trứng, bạn tách riêng lòng trắng and lòng đỏ nhé, không đc để chúng bị hòa vào lẫn nhau. Hôm nay món bánh bông lan cần 3 lòng trắng and 2 lòng đỏ. Kế tiếp bạn cho 70gr đường vào 2 lòng đỏ trứng, dùng máy đánh trứng đánh hoặc phới lồng đánh cho hỗn hợp trên hòa tan với nhau, có màu hơi ngà trắng là được.
- Bước 3: Bạn cho bột cacao đã trộn ở trên vào hỗn hợp trứng, đường ở bên trên thêm một ít dầu ăn vào. Liên tiếp dùng máy đánh trứng, đánh thật đều hỗn hợp đó.
- Bước 4: Dùng rây bột đổ từ từ bột vào hỗn hợp trứng, đường, cacao cho thêm một xíu bột nở, soda vào. Trộn đều lên and dùng máy đánh thật đều lên nhé, mới đầu chúng ta có thể đánh ở vận tốc trung bình dần dần tăng lên đánh ở mức cao hơn. Đánh làm sao cho chúng hòa quyện đều vào nhau nhé.
- Bước 5: Bạn lấy lòng trắng trứng bóc tách riêng từ trên đầu, bỏ vào thêm 1 tí muối and dùng máy đánh trứng đánh cho đều lên, vừa đánh vừa cho mốt 40 gr đường vào. Đánh thường xuyên cho đến khi nó bông cứng lên là được.
- Bước 6: Bạn cho từ từ lòng trắng trứng được đánh bông lên vào hỗn hợp bột, cacao ở trên dùng spatula hoặc phới lồng đánh đều chúng lên với nhau để cho chúng hòa quyện vào nhau thật đều. Bạn làm như vậy cho tới khi hết lòng trắng trứng nhé.
- Bước 7: Bạn lấy ruột nồi cơm điện ra, cho một ít dầu ăn vào đáy nồi rồi đổ hỗn hợp vừa trộn đều vào, dùng tay lắc nhẹ cho hỗn hợp đều ra. Giờ thì bạn cho chúng nó vào nồi cơm điện & bật lên. Khoảng 5-6 phút sau bạn bật lại nút nồi cơm điện, trong khoảng 40 phút bạn làm lại động tác trên khoảng 3 lần nhé. Điều quan trọng là trong tầm 40 phút bạn tuyệt vời không được mở nắp ra nhé.
Tiếp nối bạn mở nắp ra xem bánh bông lan đã chín chưa? Phương pháp để kiểm tra món bánh này chín hay chưa là bạn dùng dao hoặc tăm chọc thử vào bánh, nếu vẫn còn đó dính là bánh chưa chín, bạn phải đợi thêm mấy phút nữa đó. Bánh bông lan chín là khi bạn cho thử tăm hoặc dao vào mặt bánh mà hoàn toàn không dính nghĩa là bánh đã chín.
2. Cách làm bánh bông lan phô mai bằng nồi cơm điện
vật liệu làm bánh bông lan phô mai.
- Bột mì đa dụng: 25 gram
- Lòng trắng trứng: 2 quả trứng gà
- Whipping cream: 100 gram
- Creamcheese: 200 gram
- Đường cát: 20 gram
- Trứng gà: 2 quả
chú ý ở bước sẵn sàng nguyên vật liệu này, bạn để creamcheese ở nhiệt độ phòng trong khoảng ít nhất 30 phút trước lúc bắt tay vào làm bánh nhé!
Cách làm đơn giản với nồi cơm điện
- Bước 1: Bạn cho phần creamcheese đã để mềm ở nhiệt độ phòng vào một cái tô lớn, thêm vào đó đường & lòng đỏ trứng gà. Dùng phới lồng cầm tay, hoặc máy đánh trứng để đánh bông hỗn hợp lên cho tới khi mịn mượt hoàn toàn.
- Bước 2: Rây bột mì qua dụng cụ rây vào hỗn hợp ở bước 1, tiếp tục khuấy cho hỗn hợp hòa quyện bằng phới lồng, để ý nên khuấy thật kỹ để bột khô không bị vón cục, gây tác động đến kế cấu của bánh khi thành phẩm nhé chị em.
- Bước 3: Cho whipping cream đã sẵn sàng vào tô hỗn hợp ở bước 2, bạn nên chia đôi phần whipping cream and lần lượt đổ vào hỗn hợp, trộn đều rồi mới cho tiếp phần whipping cream tiếp theo sau. Trộn cho đến khi chiếm lĩnh được một hỗn hợp mịn mượt hoàn toàn là được
- Bước 4: Cho phần lòng trắng trứng cùng theo với đường cát đã sẵn sàng ở chỗ vật liệu vào một chiếc thau cở trung sâu lòng, dùng máy đánh trứng đánh cho tới khi bông cứng. Thủ pháp giúp các bước đánh trứng đc nhanh hơn là bạn chỉ cần thêm một thìa café nước cốt chanh vào để đánh trứng là được nhé.
- Bước 5: Trộn hỗn hợp lòng trắng trứng vào hỗn hợp ở bước 3 với tháo tác là trộn bột từ bên dưới lên trên, tránh làm vỡ bọt khí của lòng trắng trứng đã đánh bông). Tại vị trí này, bạn cũng nên chia lòng trắng trứng ra thành 2 phần bằng nhau để trộn cho hỗn hợp được hòa quyện hơn.
- Bước 6: Đổ hỗn hợp bột bánh vào nồi cơm điện, gõ nhẹ nồi xuống bề mặt để mặt phẳng bột phẳng lại and những bọt khí lớn vỡ ra, tránh làm bánh bị rỗ khi thành phẩm. Bật nồi cơm điện ở chế độ Cook, khi nồi chuyển hẳn qua cơ chế Warm, bạn để bánh được nướng tiếp trong vòng 20 phút nữa thì mở nắp.
Dùng tăm hoặc một cây nhọn, xiên vào giữa bánh để kiểm tra bánh đã chín hẳn hay chưa, nếu tăm còn dính bột bánh, bạn chuyển nồi về chính sách Cook để nướng thêm nữa nhé! Khi bánh chín, bọn họ chỉ cần lấy bánh ra khỏi nồi and thưởng thức là được rồi!
Phía trên là những thông tin cần thiết về Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện mong rằng giúp bạn tìm ra hướng giải quyết tốt nhất cho món bánh ngon này. Nếu có thắc mắc hãy liên hệ với chúng tôi qua các thông tin bên dưới chúng tôi sẵn sàng tư vấn hoàn toàn miễn phí cho bạn.
Tìm hiễu thêm:
Cách làm bánh cuốn thịt nướng
cách làm bánh bò bằng bột gạo
